Ingredients
Scale
- 1 kg d’ailes de poulet
- 1/2 tasse de sauce barbecue
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Instructions
- Mélangez la sauce barbecue, la sauce soja, l’huile de sésame, l’ail haché, le paprika, le poivre noir et le sel dans un grand bol.
- Ajoutez les ailes de poulet dans le bol et enrobez-les bien de marinade.
- Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Préchauffez le barbecue à 180°C.
- Placez les ailes sur la grille du barbecue et faites cuire pendant 20-25 minutes en les retournant régulièrement.
- Pendant les 5 dernières minutes, badigeonnez les ailes avec le reste de la sauce barbecue et saupoudrez de graines de sésame.
- Faites cuire encore quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées.
Notes
- Pour un croustillant optimal, séchez les ailes avant de les mariner.
- Ajustez la sauce barbecue et les graines de sésame selon vos goûts.
- Ajoutez du piment de Cayenne pour plus de piquant.
- Si vous utilisez des ailes surgelées, décongelez-les avant de mariner.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Gril
- Cuisine: Américaine
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg