Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur moyen, finement haché
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 œufs
- ½ tasse de fromage râpé (au choix)
- 1 c. à café de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions
- Commencez par laver et hacher le chou-fleur en petits morceaux.
- Dans un grand bol, combinez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen. Déposez des cuillerées du mélange de chou-fleur dans l’huile chaude et faites frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Laissez les beignets s’égoutter sur du papier absorbant avant de servir chaud, accompagnés de votre sauce à tremper préférée.
Notes
- Pour une meilleure texture, veillez à hacher le chou-fleur aussi finement que possible.
- Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des beignets.
- Ces beignets peuvent être servis avec diverses sauces à tremper selon les goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Friture
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg