Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 250 ml de lait tiède
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 pincée de sel
- Huile pour friture
- Sucre glace pour le saupoudrage
Instructions
- Dans un bol mélangeur, combinez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
- Incorporez progressivement le lait tiède et les œufs, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant 1 heure.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles avec un emporte-pièce.
- Chauffez l’huile et faites frémir chaque beignet jusqu’à dorure, puis déposez-les sur du papier absorbant.
Notes
- Assurez-vous que l’huile est suffisamment chauffée pour une friture optimale.
- Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle pour plus de saveur.
- Les beignets peuvent être conservés quelques jours dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 beignet
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg