Ingredients
Scale
- 500g de boeuf (coupé en cubes)
- 200g de fromage (choisissez votre variété préférée)
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail (écrasées)
- Poivre noir au goût
- Brochettes en bois
Instructions
- Coupez le boeuf en cubes et le fromage en morceaux.
- Mélangez la sauce soja, l’ail écrasé et le poivre pour créer la marinade.
- Enrobez le boeuf et le fromage dans la marinade et laissez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Alternez les morceaux de boeuf et de fromage sur des brochettes.
- Préchauffez le grill et faites cuire les brochettes pendant 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement.
Notes
- Utilisez des brochettes en bois trempées pour éviter qu’elles ne brûlent.
- Laissez mariner plus longtemps pour un goût plus intense.
- Surveillez la cuisson pour éviter que le fromage ne brûle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grillé
- Cuisine: Asiatique
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 2 brochettes
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg