Cake au jambon de boeuf, Simple et Rapide

**Mélanger les ingrédients secs**

Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Ajoutez une pincée de sel, du poivre et éventuellement une touche de muscade pour relever le goût. Cette étape permet d’obtenir une pâte bien lisse et homogène pour votre cake au jambon de boeuf.

**Incorporer les œufs et les liquides**

Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ensuite, versez ce mélange dans le bol contenant les ingrédients secs en mélangeant doucement. Continuez à mélanger jusqu’à assimiler parfaitement tous les éléments.

**Ajouter le jambon et le fromage**

Coupez le jambon de boeuf ou le chorizo en petits dés puis incorporez-les à la pâte. Ajoutez également le fromage râpé et les herbes aromatiques selon votre goût. Mélangez à nouveau pour répartir uniformément toutes les saveurs dans votre cake au jambon de boeuf.

4. Cuisson du cake au jambon de boeuf

**Verser la pâte dans le moule**

Beurrez ou tapissez de papier sulfurisé un moule à cake. Versez-y la pâte en la lissant avec une spatule. Pour une cuisson uniforme, utilisez un tapis silicone ou un moule en silicone si vous préférez.

**Cuire au four**

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez le cake au jambon de boeuf et laissez cuire pendant environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau dans le centre : elle doit ressortir sèche.

5. Conseils pour réussir votre cake au jambon de boeuf

• Utilisez un jambon de qualité pour une saveur optimale.
• Vous pouvez ajouter des légumes comme des petits pois ou des dés de courgette pour plus de fraîcheur.
• Pour une version encore plus gourmande, intégrez du beurre ou de la crème fraîche dans la pâte.
• Pour un aspect encore plus appétissant, parsemez le dessus avec du fromage supplémentaire avant la cuisson.

6. Astuces pour conserver et servir votre cake au jambon de boeuf

Après cuisson, laissez refroidir le cake au jambon de boeuf avant de le démouler. Vous pouvez le conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour une dégustation optimale, réchauffez-le au four ou à l’aide d’un grille-pain. Ce cake se marie parfaitement avec une salade verte ou des crudités fraîches pour équilibrer votre repas.

7. Idées d’accompagnement pour votre cake au jambon de boeuf

Servez votre cake au jambon de boeuf avec une salade de lentilles, de tomates ou encore une délicieuse salade de crudités. Il constitue aussi une excellente option pour un pique-nique ou un brunch. Pour un menu complet, découvrez aussi notre tarte aux oignons, chèvre et miel ou notre gratin mexicain au riz et boeuf haché.

8. Recette facile de cake au jambon de boeuf

Voici en résumé la méthode pour préparer un cake au jambon de boeuf simple et rapide :

1. Préparer la pâte en mélangeant farine, œufs, lait, huile, jambon, fromage et herbes.
2. Verser dans un moule beurré.
3. Cuire à 180°C pendant 40-45 minutes.
4. Laisser refroidir avant de déguster ou de conserver au réfrigérateur.

9. Conclusion

Le cake au jambon de boeuf est une recette pratique, savoureuse et conviviale, idéale pour toutes vos occasions rapides. Que ce soit pour un dîner improvisé ou pour un pique-nique, ce cake simple et rapide se prépare en un rien de temps et garantit un résultat gourmand. Alors, n’hésitez pas à tester cette recette facile et à la personnaliser selon vos envies. Bonne dégustation!

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Cake au jambon de boeuf, Simple et Rapide

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Découvrez cette recette simple et rapide de cake au jambon de bœuf, parfait pour un repas convivial, en pique-nique ou en apéritif. Moelleux, salé et savoureux, ce gâteau maison est facile à réaliser et plaira à toute la famille. Idéal pour un déjeuner improvisé ou un brunch, ce cake au jambon de bœuf allie simplicité et gourmandise pour satisfaire toutes les envies culinaires.

• Total Time: 55 minutes
• Yield: 6 à 8 portions 1x

Ingredients

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• 200 g de jambon de bœuf ou chorizo selon votre goût
• 150 g de farine
• 3 œufs
• 10 cl de lait
• 80 ml d’huile d’olive ou de tournesol
• 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou cheddar)
• 1 sachet de levure chimique
• Sel, poivre, muscade (optionnel)
• Herbes aromatiques (persil, ciboulette), selon votre préférence

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Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et préparer un moule à cake en le graissant ou en le tapissant de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, tamiser la farine et la levure chimique, puis ajouter une pincée de sel, du poivre et une touche de muscade si désiré.
3. Dans un autre récipient, battre les œufs avec le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Incorporer doucement ce mélange dans le bol contenant la farine, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
5. Couper le jambon ou chorizo en petits dés, puis les incorporer à la pâte avec le fromage râpé et les herbes aromatiques.
6. Verser la pâte dans le moule préparé en lissant le dessus avec une spatule.
7. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte sec.
8. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et servir.

Notes

• Utilisez un jambon de qualité pour un meilleur goût.
• Vous pouvez ajouter des légumes comme des petits pois ou des dés de courgette pour plus de texture.
• Pour encore plus de gourmandise, incorporez du beurre ou un peu de crème dans la pâte.
• Parsemez de fromage supplémentaire en surface avant la cuisson pour un aspect était plus appétissant.

• Author: Serena Miller
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 40 minutes
• Category: Plat principal, Snack
• Method: Au four
• Cuisine: Française
• Diet: Sans gluten (avec farine sans gluten optionnelle)

Nutrition

• Serving Size: 1 tranche
• Calories: 220 kcal Kcal
• Sugar: 2 g
• Sodium: 350 mg
• Fat: 14 g
• Saturated Fat: 3 g
• Unsaturated Fat: 10 g
• Trans Fat: 0 g
• Carbohydrates: 18 g
• Fiber: 1 g
• Protein: 12 g
• Cholesterol: 55 mg