Ingredients
Scale
- 250 ml de lait entier
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 150 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger.
- Ajoutez le lait et la crème, puis incorporez progressivement les ingrédients secs.
- Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule beurré et fariné.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir complètement et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Veillez à ce que les ingrédients soient à température ambiante.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu’elle ne devienne dense.
- Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson.
- Vous pouvez personnaliser la recette avec des zestes d’agrumes ou des pépites de chocolat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Riche en calcium
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg