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Carré Moelleux au Lait et Crème Douce avec du sucre en poudre et des baies fraîches, parfait pour le dessert.

Carré Moelleux au Lait et Crème Douce

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Le carré moelleux au lait est un dessert français classique, à la texture douce et au goût riche en saveurs lactées. Idéal pour toutes les occasions, il se marie parfaitement avec une tasse de café ou de thé.

  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 8 portions 1x

Ingredients

Scale
  • 250 ml de lait entier
  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 150 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Beurre pour le moule

Instructions

  1. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol.
  2. Dans un autre bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger.
  3. Ajoutez le lait et la crème, puis incorporez progressivement les ingrédients secs.
  4. Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule beurré et fariné.
  5. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
  6. Laissez refroidir complètement et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Notes

  • Veillez à ce que les ingrédients soient à température ambiante.
  • Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu’elle ne devienne dense.
  • Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson.
  • Vous pouvez personnaliser la recette avec des zestes d’agrumes ou des pépites de chocolat.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 35 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Cuisson au four
  • Cuisine: Française
  • Diet: Riche en calcium

Nutrition

  • Serving Size: 1 part
  • Calories: 220 Kcal
  • Sugar: 25 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 25 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 4 g
  • Cholesterol: 80 mg