Ingredients
Scale
- 4 courgettes moyennes
- 200 g de fromage blanc 0%
- 150 g de thon en conserve (au naturel)
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 100 g de tomates cerises ou de coulis de tomate
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, selon votre goût
- Herbes fraîches ou sèches (basilic, persil) pour la saveur
- 50 g de fromage râpé léger (optionnel, pour gratiner)
Instructions
- Nettoyer et couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Évider délicatement la chair avec une cuillère en laissant 1 cm de marge.
- Faire blanchir les moitiés de courgettes dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis égoutter et réserver.
- Mélanger dans un bol le fromage blanc, le thon émietté, l’oignon émincé, l’ail écrasé, les tomates ou le coulis. Ajouter les herbes, saler et poivrer.
- Remplir chaque moitié de courgette avec cette garniture, puis déposer dans un plat allant au four.
- Saupoudrer de fromage râpé léger si désiré.
- Enfourner à 200°C pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les courgettes soient tendres.
Notes
- Utilisez des herbes fraîches pour une saveur optimale.
- Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt nature ou de la ricotta allégée pour plus de légèreté.
- Cette recette se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
- Diet: Santé, Faible en Calories
Nutrition
- Serving Size: 1 courgette farcie
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 10 mg