Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain croustillant (e.g., pain au levain ou pain de mie)
- 4 tranches de Jambon Cru
- 4 tranches de fromage Gruyère
- 2 cuil. à soupe de beurre
- Pour la sauce béchamel :
- 2 cuil. à soupe de beurre
- 2 cuil. à soupe de farine tout usage
- 1 ½ tasse de lait
- Une pincée de noix de muscade
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez le pain en beurrant légèrement un côté de chaque tranche.
- Assemblez le sandwich en plaçant deux tranches de pain, côté beurré vers le bas, sur une surface propre. Étalez une couche généreuse de béchamel sur chaque tranche.
- Ajoutez deux tranches de Jambon Cru sur chaque sandwich, suivies de deux tranches de fromage Gruyère.
- Faites chauffer 1 cuil. à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Placez les sandwiches assemblés dans la poêle et faites cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Notes
- Utilisez du Jambon Cru de haute qualité pour une meilleure saveur.
- Assurez-vous que la béchamel est lisse et crémeuse.
- Ne surchargez pas la poêle; faites cuire les sandwiches par lots si nécessaire.
- Servez immédiatement pendant que le fromage est fondu et coulant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Déjeuner
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
- Diet: Régime normal
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg