Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain (pain au levain ou brioche)
- 2 cuillères à soupe de beurre, ramolli
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 115 g de saumon fumé, tranché finement
- 115 g de fromage Gruyère, râpé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche (optionnel)
- Aneth frais, haché (pour la garniture)
Instructions
- Étale le beurre ramolli sur un côté de chaque tranche de pain. Ensuite, étale la moutarde de Dijon sur le côté non beurré de deux tranches.
- Sur les tranches recouvertes de moutarde, dispose le saumon fumé et le fromage Gruyère. Si tu utilises la crème fraîche, étale-en une cuillère à soupe sur le fromage.
- Fais chauffer une poêle à feu moyen. Place les sandwiches dans la poêle et fais cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
- Retire le Croque-Monsieur de la poêle, laisse refroidir une minute avant de couper en deux. Garnis avec de l’aneth frais et sers immédiatement.
Notes
- Pour une saveur plus riche, utilise un mélange de fromages Gruyère et Emmental.
- Ajoute une fine couche de sauce béchamel à l’intérieur du sandwich avant de le griller.
- Sers avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Expérimente avec différents types de pain, comme le seigle ou le pain complet.
- Un filet de jus de citron peut éclaircir les saveurs du Croque-Monsieur saumon.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Déjeuner
- Method: Griller
- Cuisine: Française
- Diet: Pescétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 500 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg