Ingredients
- Pain: Tranches épaisses de brioche ou pain de mie.
- Thon: Thon en conserve dans de l’huile d’olive, bien égoutté.
- Fromage: Gruyère, Emmental ou un mélange des deux.
- Sauce Béchamel: Sauce blanche crémeuse à base de beurre, farine et lait.
- Beurre: Pour tartiner le pain et cuire le sandwich.
- Moutarde de Dijon: Pour ajouter une touche piquante.
- Optionnel: Jus de citron, câpres ou herbes hachées.
Instructions
- Écrasez le thon dans un bol et râpez le fromage.
- Beurrez légèrement un côté de chaque tranche de pain. Étalez la moutarde sur le côté non beurré d’une tranche.
- Ajoutez le thon, puis une généreuse couche de fromage.
- Posez la deuxième tranche de pain, côté beurré vers le haut. Ajoutez la béchamel et plus de fromage par-dessus.
- Faites cuire dans une poêle à feu moyen pendant 3-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Notes
- Utilisez du pain de qualité pour une meilleure structure.
- Ne lésinez pas sur le fromage pour un bon fondant.
- Préparez la béchamel à l’avance pour économiser du temps.
- Régulez la chaleur pour éviter de brûler le pain.
- Servez chaud pour profiter de la texture fondante du fromage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Déjeuner
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
- Diet: Riche en protéines
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 720mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg