Ingredients
Scale
- 200 g de saumon fumé de qualité
- 8 tranches de pain de campagne ou pain de seigle
- 150 g de fromage à pâte molle (ex : fromage frais, mascarpone ou chèvre frais)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Quelques brins d’aneth frais, finement hachés
- Le jus d’un demi-citron frais
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Beurre pour la cuisson
Instructions
- Dans un bol, mélangez le fromage à pâte molle avec la crème fraîche. Ajoutez l’aneth haché et le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Étalez généreusement le mélange sur une tranche de pain. Dispersez des tranches de saumon fumé et parsemez d’aneth supplémentaire.
- Recouvrez avec une autre tranche de pain, puis répétez l’opération si vous souhaitez un sandwich plus épais.
- Pour une version plus gourmande, vous pouvez étaler un peu de beurre sur l’extérieur du pain.
Notes
- Vous pouvez préparer les sandwiches à l’avance, les entourer de film alimentaire et les réchauffer rapidement avant de servir.
- Pour une cuisson plus saine, privilégiez la cuisson au four à 200°C (390°F) plutôt qu’à la poêle.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Sandwichs
- Method: Grillé
- Cuisine: Scandinave
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 380 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 65 mg