Ingredients
Scale
- 1 tasse de riz noir
- 2 tasses d’eau
- 1 cuillère à café de sel
- Éventuellement des légumes grillés pour accompagner
Instructions
- Rincez le riz noir sous l’eau froide pour éliminer les impuretés.
- Faites chauffer 2 tasses d’eau dans une casserole à feu moyen.
- Lorsque l’eau bout, ajoutez le riz et le sel, puis remuez doucement.
- Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter pendant 30-35 minutes.
- Surveillez la cuisson et ajoutez de l’eau chaude si nécessaire.
- Après cuisson, laissez reposer le riz 5 minutes avant de servir.
- Servez avec des légumes grillés et garnissez d’herbes fraîches.
Notes
- Vérifiez les instructions de cuisson sur l’emballage du riz.
- Expérimentez avec des épices pour personnaliser votre plat.
- Rincez toujours le riz pour enlever l’excès d’amidon.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Ébullition
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse
- Calories: 240 Kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 0 mg