Ingredients
Scale
- 4 escalopes de poulet
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon votre goût
- Quelques graines de sésame (optionnel pour la garniture)
- Herbes fraîches (persil ou coriandre) pour la touche finale
Instructions
- Dans un bol, mélangez le miel liquide, la sauce soja, l’ail émincé, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
- Placez les escalopes de poulet dans la marinade et laissez macérer au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les escalopes marénées et faites-les dorer environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Versez le reste de marinade sur les escalopes en cours de cuisson. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et enrobe le poulet.
Notes
- Pour une caramélisation optimale, gardez un contrôle sur la température pour éviter que le miel ne brûle.
- Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou des herbes fraîches pour plus de saveur et de présentation.
- Ce plat peut être accompagné de riz parfumé ou de légumes sautés pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Saisir et réduire
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten, Sans lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg