Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre (type Russet)
- 200 g de fromage en grains frais
- 1 litre d’huile pour friture
- 500 ml de sauce brune
- Sel au goût
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients nécessaires.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux épais.
- Chauffez l’huile dans une friteuse et plongez-y les frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Dans une assiette, disposez une portion de frites, recouvrez de fromage en grains et arrosez de sauce brune chaude.
Notes
- Utilisez des pommes de terre Russet pour des frites plus croustillantes.
- Assurez-vous que le fromage en grains est frais pour un meilleur goût.
- Servez immédiatement pour profiter des textures chaudes et fondantes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Québécoise
- Diet: Régime omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 600 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 45 mg