Ingredients
Scale
- 2 disques de pâte feuilletée
- 200g de chocolat noir
- 100g de sucre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 œuf
- 1 fève (pour la tradition)
- 1 jaune d’œuf (pour le lavage)
Instructions
- Préparez la pâte feuilletée en l’étalant sur un plan de travail fariné et découpez deux cercles.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, ajoutez le sucre et la crème fraîche, puis mélangez jusqu’à consistance homogène.
- Déposez la garniture sur un cercle de pâte, en laissant une bordure, et insérez la fève avant de recouvrir avec le deuxième cercle.
- Appliquez un lavage d’œuf sur le dessus et créez des motifs avant de cuire à 200°C (390°F) pendant environ 25 minutes.
Notes
- Servez-le chaud avec du cidre ou du café lors de célébrations.
- Personnalisez la garniture avec d’autres ingrédients au goût.
- Gardez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les légèrement avant de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Régime omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 16g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg