Ingredients
Scale
- 1 ananas frais
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 120 ml de lait
Instructions
- Préparez le caramel en faisant fondre le sucre à feu doux jusqu’à obtenir une couleur dorée, puis versez-le dans un moule.
- Coupez l’ananas en rondelles et disposez-les sur le caramel refroidi.
- Mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse, puis ajoutez les œufs un à un.
- Incorporez la farine, la levure et le lait dans le mélange, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte sur les rondelles d’ananas et enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau; il doit ressortir propre.
- Démoulez délicatement le gâteau après refroidissement et servez avec de la glace vanille.
Notes
- Pour varier, ajoutez des noix ou amandes grillées à la pâte.
- Servez bien frais pour un meilleur goût.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg