Ingredients
Scale
- 200 g de figues fraîches ou sèches
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- Pincée de sel
- 1 c.à.c. de vanille
Instructions
- Rincer les figues fraîches ou laisser tremper les figues sèches dans de l’eau chaude.
- Couper les figues en petits morceaux.
- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un bol.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le beurre fondu et la vanille.
- Incorporer les ingrédients liquides aux secs et ajouter les figues.
- Préchauffer le four à 180°C et verser la pâte dans un moule beurré.
- Cuisiner pendant 40-45 minutes jusqu’à ce qu’une lame de couteau en ressorte propre.
Notes
- Utilisez des figues fraîches pour un goût plus léger et juteux.
- Les figues sèches apportent une saveur plus concentrée.
- Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg