Ingredients
Scale
- 150g de pistaches finement moulues
- 200g de framboises fraîches
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez les pistaches, la farine, la levure et le sel dans un bol.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange léger.
- Ajoutez le beurre fondu au mélange d’œufs et continuez à battre.
- Incorporez délicatement le mélange de poudres dans le mélange d’œufs.
- Rajoutez les framboises sans les écraser.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Servez avec un coulis de framboise ou une chantilly légère pour un goût encore plus gourmet.
- Cette recette est adaptable; n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarien
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg