Ingredients
- Cuisses de grenouille fraîches
- Beurre non salé
- Persil frais
- Ail émincé
- Jus de citron
- Sel et poivre
Instructions
- Lavez les cuisses de grenouille sous l’eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez l’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajoutez les cuisses de grenouille en une seule couche et faites cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Retirez la poêle du feu, incorporez le persil frais et un filet de jus de citron.
Notes
- Utilisez du beurre de haute qualité pour une meilleure saveur.
- Ne surchargez pas la poêle pour une cuisson uniforme.
- Évitez de brûler l’ail pour prévenir l’amertume.
- Ajustez le jus de citron selon votre goût.
- Garnissez avec du persil supplémentaire pour une présentation vibrante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
- Diet: Bas en calories
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg