Ingredients
Scale
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon, haché
- 1 tasse de bouillon de volaille
- Herbes fraîches : thym, romarin, persil
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Assaisonner les hauts de cuisse de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faire dorer le poulet 4-5 minutes de chaque côté.
- Ajouter l’ail et l’oignon haché, bien mélanger et cuire jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
- Verser le bouillon dans la poêle, laisser mijoter à feu doux avec un couvercle pendant environ 20 minutes.
- Servir chaud, garni d’herbes fraîches.
Notes
- Cette recette peut être adaptée avec d’autres herbes selon vos préférences.
- Servir avec des légumes de saison pour un plat équilibré.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg