Ingredients
Scale
- 12 feuilles de lasagnes (pré-cuites ou fraîches)
- 300 g de jambon de bœuf en tranches ou en cubes
- 200 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou mozzarella)
- 250 ml de béchamel maison ou prête à l’emploi
- 1 oignon finement haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon le goût
- Herbes de Provence ou basilic frais pour parfumer
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour la béchamel ou pour gratiner)
Instructions
- Faire revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive jusqu’à translucide. Ajouter le jambon de boeuf en morceaux, assaisonner avec des herbes, sel et poivre. Laisser cuire quelques minutes.
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis verser le lait chaud tout en remuant jusqu’à obtenir une sauce lisse. Assaisonner avec sel, poivre et muscade.
- Dans un plat à gratin beurré, déposer une couche de lasagnes. Ajouter une partie de la garniture de jambon et d’oignon, couvrir de béchamel et de fromage râpé. Recommencer les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, finir par une couche de béchamel et de fromage sur le dessus.
- Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Ajouter un peu de parmesan ou une noisette de beurre pour le croustillant si souhaité.
Notes
- Utiliser des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Ne surchargez pas votre plat pour éviter qu’il ne devienne liquide.
- Prévoyez suffisamment de béchamel pour des couches généreuses.
- Vous pouvez ajouter des épinards ou des champignons pour personnaliser la recette.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française, Italienne
- Diet: Sans restriction spécifique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 950 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 23 g
- Cholesterol: 80 mg