Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir vegan
- 400 ml de lait de coco
- 120 ml d’aquafaba (jus de pois chiches)
- 100 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Commencez par faire fondre le chocolat noir vegan avec le lait de coco dans une casserole à feu doux.
- Fouettez l’aquafaba jusqu’à obtenir des pics fermes, puis ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu dans l’aquafaba fouettée à l’aide d’une spatule.
- Versez la mousse dans des coupes et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Servez avec des fruits frais ou de la chantilly vegan pour une touche supplémentaire.
- Cette recette est facile à réaliser et ne nécessite pas de cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan, Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg