Ingredients
Scale
- 250g de fromage mascarpone
- 2 citrons (jus et zeste)
- 3 blancs d’œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 200ml de crème fouettée
- Feuilles de menthe pour la décoration
Instructions
- Dans un grand bol, battre le fromage mascarpone avec le jus et le zeste des citrons jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
- Ajouter délicatement la crème fouettée au mélange, en veillant à ne pas l’affaisser.
- Verser le mélange dans des verres et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
- Servir avec des tranches de citron et des feuilles de menthe pour la décoration.
Notes
- Pour un goût plus citronné, ajouter du zeste de citron supplémentaire.
- Pour une note sucrée, incorporer un peu de chocolat blanc fondu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
- Diet: Végétalien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 260 Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 45mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg