Ingredients
Scale
- 6 tranches épaisses de pain rassis (brioche ou challah)
- 1 tasse de lait entier
- 3 gros œufs
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, pour la cuisson
- Garnitures optionnelles : sirop d’érable, fruits frais, sucre en poudre
Instructions
- Préparez les tranches de pain en choisissant celles qui sont légèrement rassis.
- Dans un bol, battez ensemble le lait, les œufs, le sucre, l’extrait de vanille et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange sur les tranches de pain et laissez-les tremper pendant au moins 10-15 minutes.
- Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen et cuisez les tranches de pain 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
- Utilisez du pain légèrement rassis pour une meilleure absorption du mélange de custard.
- Ne surchargez pas la poêle pour éviter une cuisson inégale.
- Pour des variantes, essayez différents types de lait ou ajoutez des zestes d’orange.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 380 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 100mg