Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre fondu
- 50 ml d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Éplucher et trancher les pommes de terre en fines rondelles.
- Mélanger le beurre fondu et l’huile d’olive dans un bol, assaisonner avec du sel et du poivre.
- Disposer une couche de pommes de terre dans un plat beurré, badigeonner du mélange de beurre et d’huile, et répéter l’opération.
- Enfourner pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
- Laisser refroidir légèrement, démouler, et servir chaud.
Notes
- Utiliser une mandoline pour une coupe uniforme des pommes de terre.
- Le choix de l’huile d’olive peut influencer le goût du plat.
- Servir avec une viande pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Four
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg