Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (comme le persil ou le thym) pour la garniture
Instructions
- Commencez par laver et éplucher les pommes de terre. Coupez-les en cubes de taille uniforme.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen jusqu’à ce qu’elle scintille.
- Ajoutez les cubes de pommes de terre à l’huile chaude et faites-les cuire sans les déranger jusqu’à ce qu’ils forment une croûte dorée.
- Retournez délicatement les pommes de terre pour cuire uniformément des deux côtés.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches, puis servez immédiatement.
Notes
- Utilisez une poêle à fond épais pour assurer une répartition uniforme de la chaleur.
- Ne surchargez pas la poêle pour éviter la cuisson à la vapeur.
- Expérimentez avec l’assaisonnement, en ajoutant de l’ail ou du paprika pour une touche variée!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg