Ingredients
Scale
- 4 poitrines de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 tasse de crème fraîche
- ½ tasse de tomates séchées, hachées
- 1 tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- Herbes italiennes au goût (basilic, origan)
- 100 g de pâtes de votre choix
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché et les herbes italiennes. Ajoutez les poitrines de poulet et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Dans une poêle chaude, saisissez les poitrines de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, puis retirez-les.
- Dans la même poêle, ajoutez le bouillon de poulet et les tomates séchées. Incorporez la crème fraîche, remettez le poulet, et laissez mijoter.
- Cuisez vos pâtes selon les instructions, incorporez-les ensuite à la poêle avec le poulet et la sauce crémeuse. Mélangez bien.
Notes
- Utilisez du poulet biologique pour une meilleure qualité.
- Ajoutez du fromage parmesan râpé pour une saveur complémentaire.
- Ne soyez pas timide avec l’ail ; c’est l’âme de ce plat.
- Pour un peu de piquant, ajoutez des flocons de piment rouge.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
- Diet: Riche en protéines
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg