Ingredients
Scale
- 500g de poulet désossé
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- Gingembre et ail frais, râpés
- Grains de sésame et oignons verts pour la garniture
Instructions
- Mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre et l’ail dans un grand bol.
- Découpez le poulet en morceaux de taille uniforme.
- Chauffez de l’huile dans une poêle à feu moyen et ajoutez le poulet. Faites-sautez jusqu’à doré.
- Incorporez progressivement la sauce teriyaki et laissez mijoter quelques minutes.
- Servez avec des grains de sésame et des oignons verts hachés, accompagné de riz ou de légumes.
Notes
- Utilisez du poulet de qualité, de préférence bio.
- Évitez de trop cuire le poulet pour qu’il ne devienne pas sec.
- Ajoutez des légumes comme des brocolis ou des poivrons pour enrichir le plat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 700mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg