Ingredients
Scale
- 300 grammes de petits pois frais
- 1 concombre
- 5 radis
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- Herbes fraîches (menthe ou persil)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rincez les petits pois frais sous l’eau froide pour éliminer toute impureté.
- Coupez le concombre et les radis en dés sur une planche à découper.
- Dans un grand bol, combinez les petits pois, les dés de concombre et les radis. Mélangez délicatement.
- Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron et les herbes hachées dans un petit bol. Versez sur la salade et mélangez doucement.
Notes
- Ajoutez des noix ou des graines pour un croquant supplémentaire.
- Pour une salade encore plus fraîche, utilisez des petits pois de saison.
- Cette salade se conserve jusqu’à deux jours au réfrigérateur si elle est bien couverte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg