Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches cuits (environ 400 g)
- 1 boîte de thon au naturel (environ 200 g)
- 1 petit oignon rouge ou blanc, finement haché
- 1 concombre frais, coupé en petits dés
- 15 cl de mayonnaise ou de yaourt nature
- Jus d’un demi-citron
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
- Herbes fraîches : persil, ciboulette ou basilic
Instructions
- Égoutter soigneusement les pois chiches, puis les rincer à l’eau froide et les mettre dans un saladier.
- Ouvrir la boîte de thon, l’émietter à l’aide d’une fourchette et l’ajouter au saladier.
- Incorporer le concombre coupé en petits dés et l’oignon finement haché. Ajouter les herbes fraîches. Mélanger délicatement.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise ou le yaourt avec le jus de citron, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Verser cette sauce sur la salade et mélanger.
- Réfrigérer la salade pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mêlent. Servir frais, accompagné de pain ou d’une salade verte.
Notes
- Vous pouvez ajouter des tomates cerises, des olives ou des œufs durs pour plus de saveur.
- Pour une version plus légère, utilisez du yaourt nature au lieu de la mayonnaise.
- Cette salade peut être conservée 1 à 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée, Salad
- Method: Mélange
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten, Sans lactose (version yaourt)
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (environ 200 g)
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 20mg