Ingredients
Scale
- 400 g de courgettes
- 350 g de spaghetti
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon le goût
- Quelques feuilles de basilic frais pour la décoration
Instructions
- Nettoyez et coupez les courgettes en petits morceaux.
- Faites revenir l’ail émincé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire 10 minutes jusqu’à tendreté.
- Mixez la préparation jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
- faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
- Chauffez la crème de courgette, incorporez les spaghetti, puis mélangez pour bien enrober la pâte.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, puis garnissez de basilic frais avant de servir.
Notes
- Utilisez des courgettes fraîches pour une meilleure saveur.
- Pour une version végétalienne, remplacez la crème par une crème végétale (soja ou amande).
- Vous pouvez ajouter du fromage râpé pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle, Mixage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 11 g
- Cholesterol: 25 mg