Ingredients
Scale
- 1 gros chou-fleur
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Nettoyez et coupez le chou-fleur en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
- Immergez les tranches de chou-fleur dans la marinade et laissez reposer 30 minutes.
- Préchauffez le gril à feu moyen et cuisez les steaks de chou-fleur pendant 5 à 7 minutes de chaque côté.
- Servez chaud avec votre sauce ou salade préférée.
Notes
- Choisissez un chou-fleur frais et ferme.
- Ne laissez pas mariner trop longtemps pour éviter que le chou-fleur ne devienne trop mou.
- Utilisez un thermomètre de cuisine pour vérifier la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grillé
- Cuisine: Végétarienne
- Diet: Végétalien
Nutrition
- Serving Size: 1 steak
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg