Ingredients
Scale
- 1 croûte de tarte pré-faite
- 2 patates douces moyennes
- ½ tasse de sucre brun
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Placez la croûte de tarte pré-faite dans un moule et piquez le fond avec une fourchette.
- Portez à ébullition de l’eau et faites cuire les patates douces jusqu’à tendreté, environ 15-20 minutes.
- Écrasez les patates douces cuites dans un grand bol et ajoutez le sucre, les œufs, la cannelle, la muscade, le beurre et le sel.
- Mélangez bien jusqu’à consistance homogène.
- Versez la garniture dans la croûte précuite et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit ferme.
- Faites refroidir sur une grille avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat pour une touche unique.
- Essayez d’autres épices comme le gingembre pour diversifier les saveurs.
- Surveillez bien la cuisson pour ne pas surcuire la garniture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 morceau
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg