Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée ou feuilletée prête à l’emploi
- 4 gros oignons jaunes ou rouges, émincés
- 150 g de fromage de chèvre (frais ou sec, selon votre goût)
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (optionnel)
- Sel et poivre fraîchement moulu
- Herbes aromatiques (thym, romarin) selon votre préférence
Instructions
- Commencez par éplucher et émincer finement les oignons pour une cuisson uniforme et une douceur optimale.
- Dans une poêle chaude avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, faites revenir les oignons à feu moyen-doux, en ajoutant une pincée de sel et du poivre. Laissez cuire 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et caramélisés. Ajoutez le vinaigre balsamique en fin de cuisson si désiré.
- Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
- Répartissez la garniture d’oignons sur la pâte, puis disposez des morceaux ou rondelles de fromage de chèvre pour une diffusion optimale des saveurs.
- Nappez le dessus avec le miel liquide à l’aide d’une cuillère, puis parsemez d’herbes aromatiques selon votre goût.
- Enfournez la tarte et faites-la cuire 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que le fromage soit fondu. La pâte doit être croustillante, et le miel légèrement caramélisé.
Notes
- Vous pouvez préparer la tarte à l’avance et la réchauffer au four pour retrouver son croustillant.
- Pour une touche encore plus aromatique, ajoutez des herbes fraîches ou un filet supplémentaire de miel avant de servir.
- Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Entrée ou plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 310 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 25 mg