Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 500 g d’épinards frais
- 250 g de ricotta
- 2 œufs
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et placez-la dans un moule à tarte, en piquant le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive et faites sauter les épinards jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en assaisonnant de sel et de poivre.
- Dans un grand bol, mélangez la ricotta, les œufs battus et les épinards sautés, puis incorporez le fromage râpé.
- Versez le mélange sur la pâte feuilletée et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Notes
- Servez avec une salade fraîche pour un repas équilibré.
- Vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage de chèvre si désiré.
- Cette tarte peut être préparée à l’avance et réchauffée au moment de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 90mg