Ingredients
Scale
- 400g de tofu ferme
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm)
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- Graines de sésame pour garnir
- Herbes fraîches (coriandre ou ciboulette) pour décorer
Instructions
- Coupez le tofu ferme en cubes d’environ 2 cm.
- Mélangez dans un bol la sauce soja, le gingembre fraîchement râpé, et l’huile de sésame.
- Ajoutez les cubes de tofu dans le bol et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les cubes de tofu marinés sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Notes
- Testez différentes marinades en ajoutant des épices ou en modifiant les proportions.
- Vous pouvez mariner le tofu jusqu’à 24 heures à l’avance pour maximiser les saveurs.
- Essayez des variantes avec du tofu fumé pour une profondeur de saveur accrue.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Asiatique
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 280 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 860mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 0mg