Ingredients
Scale
- 4 grandes carottes, râpées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Le jus d’un citron
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Râpez les carottes et placez-les dans un grand bol.
- Dans un autre bol, combinez l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le jus de citron, et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la vinaigrette sur les carottes râpées et mélangez bien.
- Dressez les carottes sur une assiette et servez avec un peu de vinaigrette ajoutée par-dessus.
Notes
- Pour une vinaigrette encore plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches, des épices ou des graines de sésame.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Française
- Diet: Végétalien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg